Subject: Klage over service hos Jensens Bøfhus CC: Hele verden
Nogen har engang kaldt blogging for “offentlig e-mail” – og gad vide om Jensens Bøfhus er med på, at fremtidens kundeklager skrives på nettet, med hele verden på CC?
Det lader ikke til det, for da Liselotte ville sende dem et link til dette blogindlæg, hvor hun fortæller om dårlig service og lang ventetid på Jensens Bøfhus (33 kommentarer- heraf mange negative), fandt hun ud af, at der ikke findes en e-mail-adresse på deres hjemmeside?
Endnu et eksempel der viser, at virksomheder selvfølgelig sagtens kan putte vat i ørerne for at lukke al kritik ude, men de eneste der så ikke kan høre kritikken (og tage ved lære af den), er dem selv :-)
22. september 2007 kl. 0:48
Men… er en klage over Jensens Bøfhus ikke lidt som at klage til Roskilde Festivalen over at dyrskuepladsen lugter lidt af tis?
22. september 2007 kl. 12:47
Slagt en hellig ko… Jensens Bøfhus… Der er en dårlig joke gemt der et sted.
23. september 2007 kl. 3:51
På trods af manglende mail adresse synes jeg langt fra det er nyttesløst at skrive “offentlige mails” på den måde. Det kan godt være at virksomhederne aldrig ser dem (man kan så filosofere over, hvorvidt de ville læse eller reagere på sådan en mail, hvis de havde haft en e-mail adresse, men det er en anden historie), men om ikke andet tjener det til oplysning for alle os som er cc’et. Jeg får f.eks. stadig en del trafik på min post om webhotel udbyderen Surftown, og hvis det kan få folk til at vælge noget andet, er det da fantastisk (synes jeg).
23. september 2007 kl. 20:35
Claus – hm – jeg ved det ikke – har ikke været på Jensens Bøfhus i de sidste 5 år :-)
Men jeg ved, at Roskilde Festivalen i det mindste forsøger at få pladsen til at lugte mindre af tis (flere toiletter til kvinder og færre steder, hvor mænd kan stå i fred og sende deres lugtstoffer ud i pløret) og jeg tror roligt du kan regne med at der hver eneste år er mennesker der i deres evalueringsskema skriver at de ville ønske der lugtede bedre :-)
Mikkel – LOL – hellige køer har det måske med at være sejge? :-)
Rasmus – jeg synes bestemt heller ikke det er nyttesløst – jeg synes bare virksomheder og organisationer skal se at komme ind i kampen!
24. september 2007 kl. 13:31
Har du hørt om satisfaction (http://blog.getsatisfaction.com/)? Det er jo måden at gøre det på, og rigtig store firmaer har meldt sig under fanerne. Nu mangler vi bare lige at Danmark og danske firmaer kommer med, men vi er jo ca. 3 år bagud med alting, så det kommer nok.
2. oktober 2007 kl. 9:38
Jensen er nu rigeligt langt fremme i skoene når det gælder andre form for elektronisk kommunikation. Jeg har to gange modtaget uønsket sms med tilbud på Amagerbrogade – og jeg bor i Jylland. Jeg valgte den kontruktive tilgang og henvendte mig til deres marketingkoordinator. Desværre kun på hendes voice-mail. Jeg gjorde hende opmærksom på at det var uønsket spam og at jeg i kraft af min professionelle baggrund som kommunikationsrådgiver har lagt mærke til at det kan være dyrt i Sø- og Handelsretten at sende den slags til mennesker som ikke har bedt om det. Det er 1-2 uger siden – og har ikke hørt tilbage fra dem.
Det er et stort kulturskifte de skal igennem – lige som en hel masse andre skal det. I øvrigt sluttede mine besøg hos Jensen for efterhånden mange år siden, i starten var de gode – men så blev bøfferne da vist konsekvente seje …
26. oktober 2007 kl. 1:45
Har i dag også fået en sms fra disse bøffere. Irreterende! Ville så finde deres e-mailadresse og forklare at deres spam ikke er velkommen, men fandt så hovedetpaabloggen.dk og kan se at det ikke er muligt. Jeg sætter heller aldrig mine ben der…
13. december 2007 kl. 23:03
Jeg ville klage – eller informere Jensens bøfhus i sønderborg om at et familiemedlem var blevet meget syg af deres take away mad som vi prøvede for første og sidste gang, og jeg ledte og ledte også efter “RIS OG ROS – Kontakt” mailen.. Men: ledte forgæves..
Det ville jo egentlig også have været til deres fordel at få at vide at hygiejnen (eller hvad der nu var galt) ikke var god nok den aften.. Ellers sker det jo bare i morgen aften igen..
Ida
14. december 2007 kl. 16:10
Bjørn – jeg kan se at Bo har samme problem – gad vide hvad reglerne er – for nogle gange vil man jo gerne sige fra senere?
Bo – ja hvordan pokker får man så afmeldt sig igen – se ovenfor?
Ida – god pointe – det er da helt sort at de på den måde ikke engang holder en kanal åben for “katastrofemeldinger” fra syge gæster? Og det er nu engang mere besværligt at ringe – eller at komme igennem på telefonen!
13. januar 2008 kl. 2:51
Tænk sig, man er kommet i Jensens Bøfhus, igennem flere år, har de fleste gange været tilfreds med sevicen der. Men, men … så går man ind og vil reservere et lokale til min søns konfirmation ( hans højeste ønske ), men dette bliver afslået i DØREN, da jeg “kun” kan komme med 14 inviterede gæster ??? jeg har ikke noget famile, intet bagland. Jeg har før været til konfirmation hos Jensens, uden problemer. Men da der skulle tages èn tjener fra, til at servicere os, kostede det dem for meget, de havde jo andre gæster også !!!!
Spurgte om det kom an på om man kom med 30 eller 14, gæster ???, ” og ja det gjorde det, vi kunne ikke få et lille lokale til os selv”. ” så det har noget med penge at gøre ??, og det havde det. Min søn er lettere handicappet, har AD/HD og Tourette, om det har været medvirkende til det negative udfald, vides ikke, men jeg gik derfra med en med slukøret dreng, der var bange, og ked af det, for at vi ikke skulle finde et sted at holde konfirmationen.
Jeg gik derfra i vrede, og sætter ALDRIG mine ben i Jensens Bøfhus… jeg kender efterhånden mange forældre til AD/HD børn….. så de skal have kendskab, til dennne ubehagelige episode, så ikke også deres børn bliver skuffede.
14. januar 2008 kl. 14:11
Annette – jeg synes simpelthen de er SÅ mærkelige på Jensens Bøfhus – og det er da en kedelig historie. Jeg håber I finder et andet godt sted at holde festen.
13. februar 2008 kl. 12:48
Hvis man ønsker at afmelde sms-servicen fra Jensen’s, kan man blot sende en sms med teksten: JB afmeld til 1204.
Denne simple oplysning er at finde på deres hjemmeside, hvis man gider gøre forsøget :-)
Venligst Natascha
13. februar 2008 kl. 15:57
Natascha – tak for den information – og jeg indrømmer blankt at jeg ikke selv har ledt – jeg har aldrig selv tilmeldt mig deres sms-service :-)
25. marts 2008 kl. 22:29
syntes i burde komme ind i kampen og finde på noget andet at give jer til istedet for at være så negative
16. april 2008 kl. 1:07
Samme problem havde vi da vi var en tur på Jensens, kig forbi min blog og læs om vores dårlige oplevelse!!!!
30. april 2008 kl. 0:04
Hvis man ønsker at klage over dårlig oplevelse, mistanke om madforgiftning eller andet er det såre simpelt sådan at man henvender sig per telefon til det bøfhus i har haft været på eller per brev tl hovedkontoret i Odense (madforg. til rest.). Både adresser og telefonnumre er til at finde på hjemmesiden.
Som respons på dele af jeres klager skal det siges at Jensens Bøfhus er en konceptdrevet restauration ejet af én mand, så der er visse regler og regulationer som de ansatte er kontraktforpligtigede til at følge og procedurer som følges i et forsøg på at give det samme image uanset hvor i landet du spiser.
Det er dog mennesker vi snakker om, og med den mængde gæster der bliver kørt igennem så kan man næsten ikke undgå at nogen får en dårlig oplevelse.
Ikke at det skal ske, tværtimod, men ligesom i så mange andre brancher er der fra bestilling til servering nok led til at hvis én ting går galt så kan det hurtigt sende ringe rundt til andre led og dermed resultere i en katastrofal aften for gæsten.
Klager vil og skal tages alvorligt, og der er altid en ansvarlig leder på holdet, der gerne snakker med den klagende gæst. Er det et konstant problem tages det op til videre revidering i restaurantens ledergruppe og der findes en løsning. Det er i restaurantens bedste interesse at få løst problemet så hurtigt vi kan, men kan kun understrege at det er mennesker der arbejder, ikke robotter, og fejl kan ikke undgåes!
30. april 2008 kl. 10:58
Hej Kirstine – mit gæt er at du udtaler dig som ansat i Jensens Bøfhus? I hvert tilfælde har du “insideinformation” og tak fordi du bidrager med den.
Jeg synes stadig det er lidt mærkeligt at det ikke er muligt at sende en e-mail til restauranten, men der er måske slet ikke e-mail-korrespondance fra den enkelte restaurant og ud i verden?
Personligt gider jeg ikke hænge ret længe i en telefonkø for at brokke mig – og desuden er det jo klart en fordel (altså for mig som kunde) at jeg har korrespondancen på skrift (hvad har jeg sagt og hvad har JB svaret). Desuden gør flere og flere jo nok som Liselotte – skriver et indlæg på deres blog – og det gider man jo ikke ringe og læse højt.
Ved du om Jensens Bøfhus har overvejet at bruge e-mails – for eksempel bare til hovedkvarteret? Og din henvendelse her tyder jo på at I i hvert tilfælde læser med på weblogs – men er det noget I gør systematisk – eller er det bare tilfældigt?
Og personligt synes jeg jo ikke det handler om, at efterspørge robotter eller 0-fejls oplevelser – for mig at se handler det om, at når det så går galt, så vil man gerne som kunde have luft – og hvis man får det ved at skrive et blogindlæg, så er det vel en fordel for jer at nogen kan sende jer et link med et tip om at der er nogen der er sure – for ellers kan I jo ikke reagere?
1. maj 2008 kl. 2:40
Ja, jeg er ansat på en Jensens Bøfhus restauranterne. At jeg læste dette var egentlig bare en “fejl”, og jeg ved ikke hvor vidt hovedkontoret tager sig noget lignende til.
Der er ikke nogen korrespondance via internettet andet end internt og til booking af bord. Vi foretrækker personlig kontakt og sådan vil det med stor sandsynlighed fortsætte, men jeg tør ikke give endelige svar på det punkt.
Der eksisterer ingen telefonkø til de enkelte restauranter. Jeg har dog aldrig ringet civilt til hovedkontoret og ved da ikke hvad du ender ud i der. Og ønsker du alt på skrift, så er det muligheden for at sende brev. Portoen koster måske, men medmindre der skrives en 50 siders klage kan det ikke være så dyrt at det ikke er en mulighed.
Når det går galt, som det nu engang gør, kan jeg ikke se fordelen i at blogge det for anden grund end at sprede misfornøjelsen. Hvor vidt det er dét man ønsker at gøre, skal jeg ikke være den der begynder at grave i, men jeg ser ingen gavnlig effekt. Det eneste man får ud af dette er at det bliver luftet, og der stopper legen så. Jensens Bøfhus får intet ud af det, da det forventes at så kører det som gæsterne ønsker, og gæsterne får intet ud af det da vi ikke har en jordisk chance for at hjælpe os eller dem.
Vi kan gå utrolige længder for at tilfredsstille vores gæster, men er der ingen personlig henvendelse så er det svært at sætte fingeren på situationen. En klage sendes fra hovedkontoret til den enkelte restaurant, hvor den som har været fungerende leder på det pågældende tidspunkt svarer så godt hun/han kan, og hovedkontoret vælger derefter at godgøre som de ønsker.
Vi er klar over at gæsten kommer for god mad og god service, og helst bedre end det, og når der sker fejl fra vores side så kan vi kun forsøge at bedre besøget i situationen eller i efterhånd. Men vi er nede det basis fakta at hver gæst forventer det de selv vil have ud af besøget, og da det sjældent er det samme for hver gæst, så svipser den altså til tider. Vi ønsker at læse konflikten med den enkelte gæst, ikke med resten af verden, og derfor nytter det ikke noget at Hilda sender en mail med Gudruns klage. Det er ikke Gudrun men Hilda der klager i den instans.
1. maj 2008 kl. 12:01
Hm – jeg tror at uanset hvordan man i Jensens Bøfhus vælger at se på sagen, så vil der fremover være flere og flere mennesker som bruger nettet som forsamlingshus – eller udvidet middagsselskab – og det betyder altså også at klage-historier som tidligere bare nåede et lille publikum (de venner der er på besøg og som får historien om, hvor ærgerligt det var i sidste uge), nu har potentiale til at nå mange flere.
I mine øjne kan man som virksomhed kun komme ind i kampen ved dels at læse historierne (opleve dem som klager der er sendt med hele verden på cc:) og prøve at lære af dem (ligesom du siger man allerede gør med brevene og de telefoniske klager) og dels at blande sig på nettet, der hvor man synes man har gode argumenter på hånden.
Jeg synes, det er et validt argument, at alle folk ikke vil have det samme og at det gør det svært at tilfredsstille alle. Og nogengange mangler der måske personale – eller der går kludder i noget i et af de mange led) men hvis der aldrig er nogen fra Jens Bøfhus som kommer på banen med de argumenter herude på nettet, så opstår der jo heller ingen forståelse?
Og igen kan det jo sagtens være sådan at de klagesager I ellers behandler via telefon og brev ender godt, men igen – det er ikke spor synligt på nettet, hvor alle kan læse med – så det sætter ingen spor hos dem der foretrækker internettet som kanal!
Under alle omstændigheder synes jeg det var rart, at du kom på banen for at forklare hvordan I arbejder med klagesager – også selv om det i udgangspunktet var en fejl – tak for det.
8. september 2008 kl. 22:00
Lige med hensyn til sms-tilbud fra Jensens.
Faktum: Der bliver kun sendt sms til de numre der er blevet skrevet på de sms kort der står fremme i restauranterne.. Så har du fået en sms, eller mange, så er det fordi der er udfyldt et kort med dit nummer på…
sandsynligt: En eller anden der kender dit navn, nummer og E-mailadresse har fundet det vældig morsomt at aflevere et kort… -det er ikke sådan at vi kontrollerer de data der står på kortene stemmer overens. Beklageligt.
Skal ikke kunne sige om kortene bliver gemt ovre i odense, eller info lagret i computer, men hvis det er tilfældet kan det jo dokumenteres.
17. marts 2009 kl. 3:34
Jeg har i min tid som tjener på jensen’s betjent op mod 100.000 gæster. Langt over størstedelen er gået derfra tilfredse, men det ligger jo heller ikke til den danske kultur at oprette roseblogs:) Størstedelen af de folk der er gået utilfredse fra stedet er folk der er kommet utilfredse dertil, dermed ikke sagt at den kan smutte engang imellem- Der er ofte tryk på, der er mange der gerne vil spise på jensen’s, det skal helst ske på samme tid( kl. 18, 18.30 og 19) og hvis folk ikke kan få deres vilje mht dette har vi allerede den første utilfredshed. Og de første bloggere. De næste kunne måske komme hvis 20 gæster er mødt op kl 14 om eftermiddagen søndag(eller for den sags skyld kl 19 om aftenen, det har jeg også prøvet, uden varsel og ikke kan forstå at der ikke er mulighed for at få et af de mange ledige borde. Man kunne selvfølgelig bare kaste folk ind og lade de 2 normerede tjenere give uendelig dårlig service til alle. Eller man kan afvise folk. Begge dele giver sure miner. Hermed sagt at det er en utaknemmelig branche. Der er meget der kan gå galt selv om man forsøger det bedste. Det tror jeg er gældende for de fleste restauranter ol., har da selv haft mange spøjse oplevelser i de andre restauranter jeg besøger når jeg selv går ud. At andre restauranter ikke kan samle så mange negative oplevelser(20? eller 80 på en anden blog? over de 20 år kæden har eksisteret?) er jo dog nok et produkt af, at kæden er så udbredt? i et perspektiv er 100 mennesker måske blevet så sure at de skriver på nettet ud af 20 år med 4 mio gæster?? Det er ret mange i alt:) Jeg er overbevist om, at langt flere folk går fra jensen’s med en positiv oplevelse end det modsatte. Mht anklager ineffektiv klageinstans vedr. madforgiftning er der jo en grund til at løsningen skal søges telefonisk. Alle ledere er uddannede i at håndtere disse situationer og kan vejlede telefonisk i, hvad der skal ske såfremt uheldet er ude. Siger ikke det ikke kan ske, men har seriøst været ude for at have en gæst der påtog sig madforgiftning 20 min. efter at han havde indtaget sin mad. Uden at være udlært mediciner kan jeg afsløre at det ikke er muligt:) Der skal ikke ske meget før folk råber bål og brand, derfor er løsningen ikke vrede spredte blogs, som vel desværre ofte bliver udokumenteret sladder, som kun tjener afsenderens aflod, og slet ikke er en del af en løsning. Siger ikke at Jensen’s er verdens bedste restaurant eller at alle folk der arbejder der er verdensmestre, men hvad er det lige 100 mennesker opnår ved at samle sig som anti-Jensen’s?:)
4. maj 2009 kl. 23:44
Jeg vil fraråde alle og spise på jensens i Læsøgade……..
Der er bare meget dårlig service og især deres rest,chef som er meget fræk og uforskammet……Deres rengørning er så dårlig at de ansatte ikke selv ønsker og spise der…….Føj
16. maj 2009 kl. 19:10
mit andet besøg på jensens i kolding blev det sidste. denne gang bestilte vi 3 frokosttilbud som skiltet til 49 kr og 3 sodavand uden at kigge i menukort . jeg lader min søn på 16 betale og går uden for og ryger, han kommer ud til mig med ordne det blev sgu en dyr omgang 390 kr. jeg kan ikke få til at gå op og går ind igen, her får jeg at vide at der flere forskellige frokostbøffer, jeg henviser til skiltet hvor der kun er en, og får så at vide at det ikke kan slåes ud af kassen nu hvor vi havde forladt resturanten, og jeg burde jo have været klar over det for det var jo et meget bedre stykke kød vi havde fået, ha det eneste der indikerede det var at der var halvt så mange kartofler som på billedet. og billeder går man ellers højt op i på jensens i kolding, det oplevede jeg ved mit første besøg, hvor jeg havde bestilt 3 valentins dessert tilbud og da jeg gjorde indsigelser ved betalingen blev jeg vist et billede af chokolade mouse som vi ganske rigtigt havde fået men ikke bestilt, pyt tænkte jeg dengang men det gør jeg ikke længre
4. juni 2009 kl. 10:23
Vi har fået en gave med bio og spisning på Jensens Bøfhus vi glædede os men endnu engang var det dårligt i Rosengårdcenteret ikke nok med forkert størelse af øl som vi ventede på i 10 min så fik vi den rigtige størelse og maden kartollerne var kolde og ikke krydret, bøffen havde sener så en tredjedel skulle skæres fra. Vi klagede og fiknye som så var dejlig varme men den en var som kogt og lige som den kun lige var presset så der kom striber efter grill. Betjeningen var heller ikke god de havde merre travlt med at tale med hinanden. Der var også meget beskidt bla. tyggegummi under bordet bestik på gulvet m.m.